Рецепт оладків з гарбуза від шеф-кухаря Бориса Теличко

Оладки з гарбуза

Інгредієнти:

Гарбуз	250 г
Яйце куряче	1 шт
Борошно	2 ст.л
Сіль	1/4  ч.л
Мед	40 г
Олія рослинна	80 г
Фрукти:
Інжир	2 шт
Мед	15 г

Технологія приготування:
Зачистити гарбуз та натерти на крупну терку. Додати куряче яйце, борошно, мед, сіль та перемішати. Обсмажити на рослиній олії з обох боків. Перекласти на серветку для видалення зайвої олії. Викласти на тарілку, прикрасити фруктами на полити медом.