Рецепт шашличків зі свинини у беконі від шеф-кухаря Бориса Теличко

Шашлички з свинини у беконі

Інгредієнти:

Свинина не жирна	150 г
Сіль	1/4  ч.л
Перець чорний мелений	1 г
Зелень базиліка	15 г
Олія рослина	50 г
Бекон	200 г
Зелень кропу	10 г

Технологія приготування:
Нарізати не жирну свинину невеликими продовговатими шматочками. Замаринувати у зелені базиліка з сіллю та перцем. Нарізати тонко бекон вздовж широкими смужками або купити вже нарізаний. Завернути шматочки свинини у бекон, надіти на шпажку та обсмажити на рослиній олії. Можна довести до готовності у духовці при темературі 180 градусів 7-8 хвилин. Або накрити кришкою та потримати під кришкою на сковорідці на малому вогні. Смачного!